Украшения для торта

[angel]

Тоже жидкие? у меня в мастике цвета от жидких не такие насышеные как хотелось бы,а много их не добавишь...

[Любанька]

Это гель. Мне хватило 2 капли, чтобы окрасить 300грамм марципана в бледно-зеленый, как на картинке. Мне кажется, если больше добавить, цвет будет достаточно насыщенным.

[Любанька]

Вот еще тортик, вчера делала мужу на день рождения. Внутри бисквит с масляным кремом, сверху взбитые сливки (растительные сливки Бианка Ливе из Италики). Сливки мне очень понравились. Взбились за 2 минуты в пышную плотную массу. На вкус приятные, за ночь не растаяли. Единственный их минус-это упаковка по 1 литру. При взбивании они увеличиваются в объеме раза в 3-4, поэтому мне хватило 300 грамм, теперь остатки стоят в холодильнике, а хранить их можно в открытом состоянии 3-4 дня всего. Теперь ломаю голову, что с ними делать. Черешня, шарики и сердечки тоже из Италики. Еще открыла одно свойство сахарных шариков: вообще, они твердые как леденцы, и гости это украшение обычно выплевывают, но если их немного вдавить в крем, то они вбирают в себя влагу и становятся мягкими, при этом не теряя формы и цвета  

[мамАня]

Здорово! У вас прямо праздник каждый день! Скажи, а шприц для крема у тебе удобный, а то я как-то брала доисторический, мне не очень понравилось.

[Любанька]

Этот тортик наш папа на работу отнесет
У меня не шприц, а кондитерский мешочек с 6 сменными насадками (на Амазоне заказывала, помнишь?) Я им всего второй раз пользовалась, удобно...

[Анюта]

Девочки, какие же вы молодцы, такую красоту делаете!!! Не подскажете, где в Воронеже можно купить мастику, красители или еще какие-нибудь приколюшки для тортиков? А то я люблю иногда что-нибудь испечь, но украшения получаются крайне скромые Вот, например, такого ёжика я делала своим мужчинам на 23 февраля!

[Любанька]

Замечательный ежик! А насчет всяких украшений, думаю, в Воронеже их нигде не купить. Я недавно писала, что могу заказать и привезти из Питера, но закупка уже закончилась и следующая будет летом.  Мастику можно сделать самому, есть очень много рецептов.

[Анюта]

Спасибо за совет! Тогда, если будет закупка, думаю, что приму в ней участие!

[Любанька]

Делала торт на выходных. Украшен взбитыми сливками Бианка Ливе. Внутри первый раз сделала прослойку из суфле. Получился замечательный, нежный и воздушный тортик. Не приторно-сладкий.

[angel]

Пришлите кусочек....